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Tofucreme mit Kokosnussaroma

Eine leichte Kokosnusscreme...

Creme au tofu soyeux arome noix de coco
  • Desserts
  • Mittel
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  • Vorbereitungszeit: 10 Min.
  • Garzeit: 60 Min.
  • Für: 8 Personen
  • Phasen : Aufbau Stabilisierung Erhaltung

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Zubereitung

Zutaten

- Ofen auf 150/180°C (Thermostat 5/6) vorheizen.

- Magermilch in einem Stieltopf zum Kochen bringen.
- In einer Auflaufform Tofu, Eier, Süßstoff und Kokosnussaroma mischen.
- Heiße Milch vorsichtig unter Rühren hinzugeben.
- Form im Wasserbad 60 Minuten in den Ofen stellen (Thermostat 5/6).
- Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die leichte Kruste entfernen und Creme mischen.
- In Gläsern servieren und mit etwas Zimt oder Magerkakao bestäuben.


Quelle: Caroles Blog: http://infographia.unblog.fr/

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