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Pistazienpudding

Leckerer Pistazienpudding

Oeufs au lait à la pistache
  • Desserts
  • Mittel
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  • Vorbereitungszeit: 5 Min.
  • Garzeit: 30 Min.
  • Für: 8 Portionsformen
  • Phasen : Angriff Aufbau Stabilisierung Erhaltung

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Zubereitung

Zutaten

- Rost aus dem Ofen nehmen und Backofen vorheizen (Thermostat 5).

- Milch mit dem Kardamon (Kapsel öffnen und Körner herausnehmen) in einem Stieltopf zum Kochen bringen. 15 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit dem Schneebesen verquirlen.
- Aromaund Süßstoff zugeben und mischen.
- Heiße Kardamonmilch unter Rühren zugeben.
- Zum Schluss Lebensmittelfarben zugeben und gut mischen.
- Formen auf den Rost stellen und Zubereitung hineingießen.
- 30 Minuten garen (Thermostat 5).
- Anschließend bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und 2 Stunden kalt stellen.

Unser Tipp:

2 EL Pistazienaroma verfeinern den Geschmack Ihres Desserts.

Quelle : Blog de Carole : http://infographia.unblog.fr/.

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