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Milchrahm mit Haselnussgeschmack

Das Original Dukan-Milchrahm

Blanc-manger arome noisette
  • Desserts
  • Mittel
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  • Vorbereitungszeit: 20 Min.
  • Garzeit: 10 Min.
  • Für: 12 Verrine-Gläschen
  • Phasen : Stabilisierung Erhaltung

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Zubereitung

Zutaten

Für 12 Verrine-Gläschen

- Gelatineblätter in ein wenig Wasser aufweichen. Milch mit Haselnussaroma und Süßstoff heiz werden lassen. Gut mischen.

- Die Gelatineblätter gut abtropfen und in der Milchmischung schmelzen lassen, sobald sie anfängt aufzukochen.

- Die crème fraiche in der Mischung unterrühren

- Das Ganze in Verrine-Gläschen füllen und bei Zimmertemperatur und dann mindestens 5 Stunden lang im Kühlschrank kalt stellen.

Quelle: Blog de Carole : http://infographia.unblog.fr/.

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