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Kürbis-Marmelade

Pumpkin marmelade
  • Desserts / Frühstück
  • Leicht
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  • Vorbereitungszeit: 45 Minuten
  • Garzeit: 30 Min.
  • Für: 1 Marmeladentopf
  • Phasen : Aufbau Stabilisierung Erhaltung
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Zubereitung

Zutaten

Kürbis schälen und gut säubern. In Würfel schneiden und 30 Minuten in einer Schale mit dem Zitronensaft und Süßstoff marinieren lassen.

Die Kürbiswürfel in einer Pfanne eingeben und 30 Minuten bei schwacher Hitze braten.

Aus dem Herd entfernen, Gewürze hinzufügen und geriebene Orangenschalen eingeben.

Kalt werden lassen und in Marmelade-Topf eingießen.

Ideal als Marmeladenaufstrich für Dukan-Pfannkuchen!

 

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