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Briochettes mit Rosenwasser und Vanille- und Butterschmalzaroma

Probieren Sie diese leckeren Briochettes mit Rosenwasser

Briochettes a  l'eau de rose aromes vanille bourbon et beurre fondu
  • Frühstück
  • Mittel
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  • Vorbereitungszeit: 15 Min.
  • Garzeit: 40 Min.
  • Für: 30 Briochettes
  • Phasen : Aufbau Stabilisierung Erhaltung

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Zubereitung

Zutaten

- Rost aus dem Ofen nehmen und Backofen auf 210°C (Thermostat 7) vorheizen.

- In einer Schüssel Seidentofu, Maisstärke, Backpulver, Rosenwasser, Aromen, Süßstoff undEigelbe gut verrühren.
- Eiweiß mit einer Prise Salz in einer Schüssel steif schlagen.
- Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
- In Briocheformen aus Silikon geben.
- 15 Minuten bei 210°C (Thermostat 7) und anschließend 25 Minuten bei 180°C (Thermostat 6) backen.
- Dann bei geschlossener Tür im Ofen abkühlen lassen.


Quelle: Caroles Blog: http://infographia.unblog.fr/.

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