Hausgemachte Dukan Haferkleie Pfannkuchen

In Frankreich ist dieses Rezept berühmt und als „Galette Dukan“ bekannt. Seine Zubereitungen und sein Kochen sind unglaublich leicht und ergeben einen einfachen aber köstlichen Pfannkuchen. Morgens zum Frühstuck einnehmen und sich den ganzen Morgen satt fühlen.

Die Grundzutaten dieser Pfannkuchen sind: Haferkleie, Weizenkleie, Eier und Quark. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Sie können jederzeit Kräuter oder Pfeffergewürze hinzufügen für eine herzhaft-leckere Pfannkuchen-Variante. Ein Tropfen Öl in der Pfanne mit einem Küchenpapier abwischen, bevor sie zu heiß wird. Die Mischung in der Pfanne eingießen und bei mittlere Hitze kochen. Den Pfannkuchen umdrehen wenn die Unterseite goldbraun wird.

Zutaten (für ein Pfannkuchen)

2 Esslöffel Haferkleie

1 Esslöffel Weizenkleie

1 Ei

2 Esslöffel Quark

Hinweis: Am besten Magerquark (0 % Fett) anwenden.

Versuchen Sie’s mit geräucherten Lachs oder fettarmes Hühnchenfleisch oder Schinken für ein köstliches Vergnügen. Oder, fettarmer Hüttenkäse und ein Hauch Kräuter für ein leichteres Gericht. Falls Sie eine Naschkatze sind, servieren Sie Ihren Pfannkuchen mit etwas fettarmem Joghurt.

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