100 % Bio, die Dukan®Diät Haferkleie (für einen Gesamtverzehr von 3 g Beta-Glucan pro Tag):
- Trägt bei zur Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels dank des regelmäßigen Gebrauchs der Beta-Glucan (3g/Tag)
- Stabilisiert den Zuckerstoffwechsel
- Fördert die Darmpassage des Nahrungsbreis.
Anwendung
Seit 9 Jahren ist Haferkleie die Diätgrundlage der Dukan®-Methode. Studien zeigen, dass Haferkleiverbraucher einen kalorienreicheren Stuhl haben. Diese Heileigenschaften sind von dem Mahl- (Teilchengröße) und Siebvorgang (Flockenweite) abhängig. Haferkleie, die zu fein oder zu grob gemahlen wurde, verliert ihre Nähreigenschaften; Haferkleie die nicht genug gesiebt wurde, gibt mehr der sogenannten „schnellen“ Zucker frei. Daher gibt es große Unterschiede in der Wirksamkeit von Haferkleie, wobei die meisten handelsüblichen Produkte auf herkömmliche Art gemahlen und gesiebt werden.
Für eine wirksame Verwendung in Rahmen einer Diät sind mittleres Mahlen und eingehendes Sieben nötig. Diese Zusammensetzung wird mit dem M2bisB6® Index bestimmt, den wir mit unseren Haferkleihersteller festlegen.
Wozu dient die Haferkleie?
Im Magen. Die Haferkleie vermischt sich direkt nach der Aufnahme mit dem Nahrungsbrei. Ist Flüssigkeit vorhanden, nehmen die löslichen Ballaststoffe diese auf, quellen auf, füllen den Magen aus und erzeugen somit ein Sättigungsgefühl.
Im Darm. Magen-, Gallen- und Bauchspeiseldrüsensäfte verwandeln die aufgenommene Nahrung, in dem sie Nährstoffe zu Grundelementen abbauen: Proteine zu Aminosäure, Fett zu gesättigten Fettsäuren und Kohlenhydrate zu Glukose. Nun können sie von der Darmwand aufgenommen werden und ins Blut gelangen. In diesem entscheidenden Moment des Verdauungsvorgangs, entfaltet die Haferkleie ihre positive Wirkung. Die Ballaststoffe der Haferkleie mischen sich mit den aufgelösten Nahrungsmitteln, binden alles an sich, was sie umgibt und hindern damit die Aufnahme im Blut. Der kalorienreiche Nahrungsbrei gelangt somit in den Darm und wird ausgeschieden. Die Resorption von Zucker, Kalorien und Cholesterin wird dadurch vermieden und ihre Werte ausgeglichen.
Ganz lecker und 100 % Bio, die Dukan®Diät Haferkleie ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und voller wohltuender Eigenschaften.
Sie ist die Grundlage für ein köstliches Frühstück, mit Milch gemischt als Brei oder in Form von Pfannkuchen, die im Handumdrehen zubereitet sind.
Sie wird auch in zahlreichen Rezepten zur Herstellung von Brot, Pizzateig sowie herzhaften oder süßen Pfannkuchen, als Mehl mit gesundheitsfördernden Eigenschaften verwendet. Darüber hinaus kann sie in Joghurt oder Quark gerührt werden.
Der Preis unserer Haferkleie erklärt sich durch seine hochwertige Qualität, spezielle Verarbeitung und biologische Herkunft. Sie positioniert sich preislich somit etwas höher als handelsübliche Haferkleie.
Seit Beginn unseres Abenteuers setzten wir uns energisch für gesunde Nahrung zu einheitlichen Preisen ein. Unsere Kleie ist keine gastronomische Kleie, sondern Kleie mit einer speziellen Ernährungsqualität, welche höhere Herstellungskosten trägt.
Aktuelle Studien zeigen, dass die Ernährungsqualität von Haferkleie von ihre Absorptionskraft und Zähflüssigkeit abhängt. Sie wird im Magen und im Darm zu einem saugfähigen Schwamm. Diese zwei Eigenschaften hängen von dem Mahl- (Zerkleinerung) und Sieb-Vorgang (Trennung der Kleie vom Mehl) ab. Wird sie zu fein oder zu grob gemahlen oder nicht ausreichend gesiebt, können ihre Ernährungseigenschaften stark beeinträchtigt werden.
Um einen idealen Mahl-/ Siebgrad mit echtem Ernährungswert zu erreichen, fallen derzeit noch höhere Kosten an.. Unsere Dukan®Diät Bio-Haferkleie könnte sich preislich somit etwas höher als handelsübliche Haferkleie positionieren.
